奈良県初のつぼ焼き芋専門店

▼つぼ焼き芋とは？
　素焼きのつぼの中に芋を吊るし、炭火の遠赤外線で1時間半じっくりと焼き上げます。

　一度に焼ける本数は15本。
　一本一本丁寧に焼いています。

　甘くてとろりとしたお芋が楽しめます。

▼当店のこだわり
　お芋について
　　農薬・化学肥料不使用で育てたおいもを使用しています。
　　プロの農家から直に仕入れをしています。

　炭について
　　石油系の結着剤不使用の備長炭を使用しています。
　　20分ごとにお芋の状態を見ながら、炭を使い分け、火を調節しながら焼いています。


▼営業日、マルシェ出店情報
　　詳細は、Facebookページをご確認ください。